무더운 여름을 나기 위해서 몸을 위한 칡즙을 먹고 있습니다.
아래 보이는 것이 칡즙인데요. 팩에 있었던 것인데 한방울도
아까워서 이렇게 대접에 담아서 먹고 있습니다.ㅎㅎ
또 제가 조금 달짝한거 좋아하느라 칡즙을 좋아하거든요. ㅎㅎ 얼마전에 오디 먹은 것도
포스탱했었는데.. ㅎㅎ
상남자가 오디 먹는법과 효능^^ (천기누설 영상 불면증 음식)
음식에 대한 블로그를 쓰기 위해서 이렇게 책도 보고 있습니다.
네e버 백과사전도 이용하면 좋지만 이렇게 책보고 하는 것이 저는 더 좋더라구요.
아래 보이는 사진은 식품동의보감이라는 유태종 박사님께서 쓰신 책입니다.^^
칡즙의 효능
칡뿌리의 주성분이 전분인데 이것이 경련 작용을 진정시킨다고 합니다. 다이드제인이라는 성분인데요.
다이드제인이라는 성분이 잘 안 나와있어서 찾아 보았는데
사전에 이렇게 나와있네요.
플라보노이드 중 아이소플라본의 일종이다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 각종 만성 질환의 예방과 치료에 효과적인 것으로 알려져 있다.
소염 작용도 있고 약물 중독에도 좋다고 합니다. 견비통에도 좋다고 하네요. 감기에도 좋고요. 불면증에도 좋고요.
칡즙도 좋은데 오미자원액에다가 물타서 먹는 것도 좋더라구요.ㅎ
여름에 오미자차,즙,오마저청(기분 좋은 날)효능과 국산vs중국산
살림 9단 만물상에도 칡즙에 대한 방송이 나왔었네요.
방송인이라 조금 과장하는 것이 없지는 안지만
그래도 표정이 정말 놀란 표정이라 김원희님도 캡쳐를 해보았습니다.ㅎ
김원희씨가 먹고 있는 것은 차라고 하네요.
칡차 같은 경우 먹어본적이 없는데. 한번 먹어보고 싶네요. 쓰지 않다고 하는데..ㅎ
칡차 만드는 법도 그렇게 어려워 보이지는 안습니다,ㅎㅎ
칡이 잘 맞는 분은
1. 비만인 사람
저네요..
2. 운동 많이 안 하고 양쪽 어깨가 돌을 얹어 놓은 것 같을 때
저네요.. 어깨가 많이 아픈데..
주부 9단님이 소개해주신 생칡 발효액이라는 것도 있네요.
처음 보는거라 조금 신기했어요.ㅎ
생칡 발효액을 먹는 느낌은 약간 더덕 느낌보다는 질길 것 같을 것 같아요. 약간 산삼 먹는 듯한 느낌?
배 발효액을 사용해서 생칡 발효액을 만드는데요. 궁금하신 분들은 영상을 더 보시는 것도 좋을 듯 하네요.ㅎ
칡즙 내는법과 칡 잘 맞는 사람에 대해서 썼는데 부족한게 많네요. ㅎㅎ
다음번에는 더 열심히 포스팅 할게요~!
자연산 해삼은 산삼보다 귀하다.(효능과 해삼요리)(임산부음식)(해삼회)(이연복)